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- Para la masa:
- 200 gr de harina blanca
- 150 ml de leche
- 10 gr de levadura seca
- 1 cucharada de aceite
- sal al gusto
- Para el llenado
- 200 gr de espinacas frescas
- 1 pieza de cebolla verde
- 1 cucharada de aceite
- 150 gr de queso gorgonzola
- 100 gr de queso fresco de vaca
- 50 gr de queso
- 1 o
- 1 cucharadita de trigo gris
- al gusto de sal marina fina
- al gusto de pimienta molida
- probar tomillo seco
- Para la corteza
- 2 huevos
- 50 gr de queso
- 1 cucharada de harina blanca
- al gusto de sal marina fina
Porciones: 4
Tiempo de preparación: menos de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Tarta de espinacas con tres quesos:
Ponemos la harina en un bol. Mézclalo con levadura y sal.
Hacer un agujero en el medio, verter el aceite y la leche tibia, amasar todo bien y dejar reposar 30 minutos.
Escaldamos la espinaca, la escurrimos bien y la picamos.
Corta la cebolla y ponla en aceite, luego agrega las espinacas picadas y cocina por 2-3 minutos.
Agrega el gorgonzola en cubitos y mezcla hasta que se derrita, luego agrega el queso fresco, el huevo batido, el queso rallado y una cucharadita de sémola y sazona al gusto.
Extendemos la masa con el rodillo sobre una encimera y la colocamos en forma de tarta con una tarta y la pinchamos en algunos lugares con un tenedor.
Verter el relleno de espinacas con queso y alisarlo.
Para la costra por encima, batir dos huevos y mezclarlos con queso rallado, una cucharada de harina y sal y verter sobre la tarta y esparcir lo máximo posible.
Coloca la bandeja en el horno precalentado a 160 ° C durante 30 minutos.
Disculpe por lo que intervengo… A mí una situación similar. Podemos examinar.
Oooo genial sps!
Bravo, que frase ... un gran pensamiento