Una manera fácil de hacer que las cebollas dulces sean mucho más sabrosas

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rendimiento

Para 4 porciones (tamaño de la porción: aproximadamente 1/2 taza)

Conserve esta receta para agregar un gran sabor a hamburguesas, bistecs y ensaladas de invierno. Para obtener el mejor equilibrio de ternura y crujiente, compre cebollas del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.

Ingredientes

5 cebollas rojas en cuartos (aproximadamente 2 1/2 lb)
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 cucharadas de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de sal kosher
1/4 de cucharadita de pimienta negra
6 ramitas de tomillo

Información nutricional

Calorías 128
Grasa 7g
Grasa saturada 1g
Insatfat 6g
Proteína 2g
Carbohidratos 15g
Fibra 3g
Azúcares 7g
Azúcares añadidos 0g
Sodio 248 mg
Calcio 4% DV
Potasio 5% DV

Como hacerlo

Mezcle las cebollas rojas (aproximadamente 2 1/2 libras), el aceite de oliva extra virgen, el vinagre balsámico, la sal kosher y la pimienta negra en una sartén de hierro fundido; agregue las ramitas de tomillo. Cubra bien con papel de aluminio. Hornee a 450 ° F durante 15 minutos. Destape y revuelva. Hornee, sin tapar, hasta que esté caramelizado, de 15 a 20 minutos.