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Mini Potpies de pollo

Mini Potpies de pollo


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Llenos de camote tierno, champiñones carnosos y pollo desmenuzado, estos potpies personales son una comida de un solo plato que le encantará a su familia. Deje que el hojaldre se descongele en la nevera durante unos 45 minutos antes de usar.

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de canola
  • 4 tazas de champiñones frescos picados
  • 1 1/2 tazas de cebolla amarilla picada
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1 1/2 tazas de camote pelado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado, y más para decorar
  • 1.5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 1/3 de taza)
  • 1 1/4 tazas de caldo de pollo sin sal
  • 1/2 taza de leche entera
  • 8 onzas de pechuga de pollo rostizado, desmenuzada (aproximadamente 2 tazas)
  • 3/4 taza de frijoles de lima congelados
  • 1/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 hoja de hojaldre congelada, descongelada

Información nutricional

  • Calorías 576
  • Grasas 25g
  • Grasa saturada 4g
  • Insatfat 19g
  • Proteína 33g
  • Hidratos de carbono 57g
  • Fibra 6g
  • Azúcares 9g
  • Azúcares añadidos 0g
  • Sodio 697 mg
  • Calcio 11% DV
  • Potasio 25% DV

Como hacerlo

Paso 1

Precaliente el horno a 425 ° F. Caliente el aceite en una olla a fuego medio-alto. Agregue los champiñones, la cebolla y el apio; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablanden, de 7 a 8 minutos. Agrega la batata y el tomillo; cocine hasta que estén tiernos y el líquido se haya evaporado, de 6 a 7 minutos. Agregue la harina para cubrir. Agrega el caldo y la leche; Hacer hervir removiendo constantemente. Hervir 1 minuto. Retírelo del calor; agregue el pollo, las habas y la sal. Deje enfriar 20 minutos.

Paso 2

Corte el hojaldre en 4 rondas (4 1/4 de pulgada). Coloque 4 moldes (de 10 onzas) en una bandeja para hornear; rellenar con la mezcla de pollo. Cubra con rondas de masa; hornee a 425 ° F hasta que estén doradas, de 17 a 19 minutos. Adorna con tomillo.


Ver el vídeo: Chicken Pot Pie - Healthy, Easy to Make from Scratch (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kisida

    Verá, el punto aquí es qué se considera correcto y qué no;) Y entonces, el tema es bueno, por supuesto, respeto al autor.

  2. Lyall

    Está usted equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, te habla.



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