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Sopa Instantánea De Repollo

Sopa Instantánea De Repollo



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Cocinar sopa de repollo en su olla instantánea ayuda a mantener un poco de textura en los ingredientes, aunque no demasiado crujiente. Llena de verduras, pero aún así brillante y de sabor fresco, los sabores de esta sopa ultra saludable no se enturbian como a veces lo hacen las sopas de verduras.

Si desea ser creativo, puede agregar fácilmente muchas otras verduras a esta sopa Instant Pot, ya sea según su preferencia de sabor o lo que necesita usar en su cajón de frutas y verduras. Puede hacer que esta sopa baja en calorías sea vegetariana o vegana: simplemente cambie el caldo de pollo por caldo de verduras. O, si desea aumentar un poco la proteína, creemos que estaría delicioso con salchicha de pavo dorada agregada.

Como hacerlo

Paso 1

Ponga una olla a presión eléctrica programable (como una olla instantánea) en SALTEAR. Deje que la olla se caliente durante 3 minutos. Agregue aceite, cebolla, zanahorias, apio y ajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden un poco, aproximadamente 6 minutos. Agregue el repollo, las judías verdes y la sal. Agregue los tomates enlatados con su jugo y el caldo de pollo. Cubra Instant Pot y cierre la tapa. Bloquear y sellar la válvula de vapor. Ajústelo a ALTA presión durante 15 minutos. (La olla tardará unos 15 minutos en ponerse a presión antes de que comience el programa de cocción).

Paso 2

Cuando finalice el programa de cocción, libere la presión con cuidado girando el Liberador de presión a VENT. (El vapor se libera por completo cuando baja la válvula de presión). Destape y apague Instant Pot.

Paso 3

Agregue el eneldo y el perejil y sirva caliente.


Ver el vídeo: Sopa de repollo (Agosto 2022).