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Galletas de conejito

Galletas de conejito


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Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que queden como una crema. Agrega la cáscara y el jugo de lima. Incorpora la harina, luego agrega la yema. Mezclar bien hasta que la masa quede suave. Hacemos una bola con ella, la envolvemos en una envoltura de plástico y la dejamos en la nevera durante al menos 30 minutos. Una vez que se haya enfriado, esparcimos una fina lámina de masa (sobre una encimera de madera sobre la que espolvoreamos la harina). La masa debe tener unos 2 mm de grosor.

Cortamos los conejitos y los ponemos en la bandeja sobre el papel de horno. Hornéalas en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. Si no tienes forma de conejito, corta algunos círculos que alargues y luego haz que parezca un huevo. Las ponemos a enfriar en una parrilla y las decoramos con nutella.

¡Buen apetito!


  • 250 g de avena
  • 100 g de mantequilla
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 100 g de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 70 g de arándanos secos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
  • una pizca de sal
  • 70 g de harina a 00 grados

En un bol ponga la avena, la mantequilla blanda, el polvo de hornear, la sal, el azúcar moreno, los huevos, los arándanos, la vainilla y mezcle bien para homogeneizar. Luego agregue la harina, revolviendo hasta que se incorpore. Deje reposar la composición durante 20-30 minutos. Luego, con manos, formamos bolas que colocamos a una distancia entre sí.

Hornea las galletas durante 20-25 minutos a 180 ° C hasta que estén ligeramente doradas. Déjalos enfriar por completo y ya podemos servir. Te aseguro que son los mejores galletas de avena que he hecho hasta ahora y te invito a que los pruebes también. ¡Seguro que te gustará!

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Galletas de limón

Hoy os propongo estas finas y bonitas tartas, con un delicioso y fresco sabor a limón, una receta de galletas que con mucho gusto preparé, y aquí está el por qué: en la lista de los mimados por el conejito Dr. Oetker con motivo de la Semana Santa. Las vacaciones no eran solo los niños de las aldeas infantiles, probablemente porque yo también era digno y trabajador, me contactó Dan, quien se presentó como el emisario del Conejo del Dr. Oetker y quien me informó que el Conejo ha algo para mi.

Me alegré mucho, porque me gusta ver que alguien valora mi trabajo y quiere recompensarme. En poco tiempo, el conejito apareció con una & # 8222 canasta de golosinas & # 8221, de DR. Oetker, con un delantal rojo nuevo, una copa graduada y más. Entre todas las cosas amontonadas en la canasta por Iepuras, un maravilloso libro con las mejores recetas de tartas. No creas que son recetas llenas de aditivos, se recomienda levadura en pequeñas cantidades o nada en algunas recetas, una bolsita de azúcar de vainilla usa creo que la más restrictiva de las amas de casa y para la receta de galletas con limón, aunque No utilicé & # 82221 Sobre Finesse Cáscara de limón rallada & # 8221 de acuerdo con las recomendaciones del autor, pero la cáscara recién rallada de un limón fresco, el resultado fue delicioso:

Ingrediente:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de azúcar en polvo
  • 1 álbum
  • 250 gramos de harina
  • 1 punta de cuchillo con levadura en polvo
  • piel rallada de 1 limón
  • 1 yema
  • 1 cucharada de agua fría
  • 2 cucharadas de azúcar en polvo o caramelos de azúcar blanco (yo usé pequeñas perlas de azúcar y azúcar de vela triturada)
  • 150 gramos de cuajada de limón, para los cuales utilicé: jugo de 2 limones, cáscara rallada de 1 limón, 2 cucharadas de almidón alimenticio, 2 huevos enteros, 6 cucharadas de azúcar (se agrega azúcar al gusto)

Mis galletas tienen forma de flor y no de corazón, no porque hubiera querido con todo mi corazón ser originales, sino porque no encontré la forma con ningún rostro. Pero basta con volver al hormigón: para preparar la masa, poner la mantequilla, el azúcar glass y la clara de huevo en un bol grande (foto 1). Mezclar con la batidora a alta velocidad hasta obtener una composición cremosa (figura 2). La harina se mezcla por separado con 1 punta de cuchillo de levadura en polvo (no pongas más, la finalidad de la levadura no es hacer crecer las galletas, solo hay que ablandarlas un poco) y con cáscara de limón rallada, luego agregar la mezcla del bol (imagen 3). Amasar rápidamente hasta obtener una masa uniforme que se envuelve en film transparente y se refrigera durante aproximadamente media hora.

Si opta por llenar las galletas con mermelada, el trabajo está casi terminado. No tenía mermelada ni mermelada con sabor a cítricos y como tenía muchas ganas de un relleno con este sabor, preparé una cuajada de limón. Para esto, batí en una cacerola con un blanco en forma de pera los ingredientes (jugo de 2 limones, cáscara rallada de 1 limón, 2 cucharadas de almidón, 2 huevos enteros, 6 cucharadas de azúcar) hasta que estén homogeneizados, luego Pasamos la sartén a fuego lento, sin dejar de batir con el objetivo e insistiendo en el fondo, para que no nos pille.

Batir hasta que hierva y espesar, luego apartar del fuego y dejar enfriar.

Espolvorear la superficie de trabajo con un poco de harina y extender la masa con el rodillo en una hoja lo más fina posible (3 mm.). Corta las formas deseadas con forma de hojaldre.

Los bordes restantes del corte se juntan, se amasan un poco y se vuelven a estirar, cortando otras galletas. Conseguí 50 bizcochos, que coloqué en dos bandejas cubiertas con papel de horno. Batir la yema con 1 cucharada de agua fría y engrasar la mitad de las galletas (una bandeja), luego espolvorear por encima con caramelo, azúcar o lo que haya elegido para decoración. La mitad de las galletas deben quedar sencillas, sin decoración, se recomienda pinchar con un tenedor antes de hornear.

Hornee las galletas una bandeja a la vez en el horno precalentado a 180 grados centígrados, durante unos 10 minutos por cada bandeja. Retirar y colocar en una parrilla, esperando que se enfríe por completo:

Engrase las galletas simples sin decoración, luego coloque las decoradas encima.

El Dr. Oetker revela al final de la receta que las galletas rellenas de mermelada se pueden mantener cubiertas durante al menos 2 semanas. Si los rellenas con cuajada de limón, obviamente, la vida útil disminuirá, pero estarán absolutamente deliciosos y no creo que puedas conservar nada durante tanto tiempo, los míos han desaparecido de la noche a la mañana.


Galletas caseras

Recetas para diabéticos ofrece recetas caseras de galletas. Las galletas caseras son aptas para diabéticos y contienen azúcar stevia.

Recetas para diabéticos presentará a continuación los ingredientes necesarios, el método de preparación y los valores nutricionales de las galletas caseras.

Ingredientes necesarios para galletas caseras:

  • 250 gramos de harina integral
  • un huevo
  • 30 ml de caimac
  • 100 gramos de azúcar stevia
  • un poco de bicarbonato de sodio
  • 65 gramos de mantequilla fresca
  • un poco de sal, un poco de esencia de vainilla.

Cómo preparar galletas caseras:

  1. Tamizar la harina en la mesa o en un bol grande.
  2. Haga un lugar en el medio y agregue el caimac, el huevo, el azúcar de stevia, el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla.
  3. Mezclar ligeramente con una cuchara de madera e intentar incorporar toda la harina a la mezcla.
  4. Agrega poco a poco la mantequilla picada y comienza a amasar con las manos tratando de incorporar la mantequilla a la masa.
  5. Cuando la masa esté formada, amásela bien y déjela enfriar en el frigorífico durante una hora.
  6. Pasada una hora, saca la masa de la nevera y úntala con una espátula.
  7. Corta la lámina de masa en diferentes formas según tus preferencias.
  8. Pincha las galletas de un lugar a otro con un tenedor y transfiérelas a una bandeja forrada con harina oa una bandeja cubierta con papel de horno.
  9. Hornea las galletas al fuego adecuado.

Valores nutricionales para la cantidad total:

  • calorías: 1372 kcal
  • lípidos: 50 gramos
  • proteína: 20 gramos
  • carbohidratos: 210 gramos.

Prueba nuestra receta para: Aplanado con almendras o nueces.

¿Quieres la receta en formato electrónico? Envíanos un correo electrónico a [email protected], pagas una pequeña tarifa y te enviamos la receta en formato pdf.

Para obtener un plan nutricional personalizado, acceda al siguiente enlace:

Para obtener tutoriales GRATUITOS sobre diabetes y un estilo de vida saludable, puede seguir el canal de nuestro médico colaborador: Dr. Petrache.

Para obtener información aprobada relacionada con la diabetes, siga el blog asociado: Diabetes, nutrición y enfermedades metabólicas.


El ganador del concurso de conejos

Fue concluido Concurso de conejos, así que es hora de averiguarlo el ganador, ¿No es así?

108 personas participaron en el concurso que cumplieron con los requisitos del concurso:

1.florentina h
2 Alecu Alina
3. dana galatanu
4.constantin maricica.
5.dana galatanu
6.Mihaela
7.constantin maricica
8.Crisstyna Cryss
9.Andrei Daniela
10 Alin Cosmina Denis
11 Vari Sanda
12 ene maria
13.Constantin Aurora
14. Pasteles de fondant Nicoleta
15 Ivan Janeta
16. Adriana Elena Stanescu
17.Badoiu Maria
18.Caval Rodica Paula
19. Roxana Elena Popa Apreutesei
20.lenuta dumitru
21 Durlea Nicoleta
22 Diana Kintsch
23 Paula Ion
24. Elena Bite
25 Anca Haba
26.enescu
27 Adriana Maria Szerepi
28.Lenuta Lungu
29 Ioana Hent
30 Barcer Mihaela
31.dumitrache tania
32.naty
33.rodica
34. Alejandra
35. Gyulia Ioana
36.Coman Iulian
37 Mihalcea Ana-Maria
38.Dinu Claudia Violeta
39.dulce aleka
40 Anca Botoroaga
41 Nicoleta Alexandra
42 Gabriela Gabriela
43 Dinu Georgeta
44.Gheorghe Stelian
45 Denisa Nicolae
46.Imbrea Denisa
47.Aghinitei Maria
48 Tabita Muresan
49.Gheorghita Viorel
50 Gavriloi Adina-Mirabela
51. Dane Dn
52 Veronica Iosub
53.Stratulat Annemarie Bianca
54.Camelia Mihalcia Mainea
55.Mara Pia
56.Voinea Cristina Ramona
57. lucaci
58.Lacramioara
59 Lazar Georgiana Loredana
60. Hornyak Claudia
61. Mirela Gavrila
62. Mirela Ciarnau
63.BERCEA CLAUDIA
64.Cristina Iuliana Pana
65. Nistor Mihaela
66.panica madalina
67 Elena Gornescu
68.Serafimciuc Claudia-Lavinia
69 Savin Florea
70. Maryoo Cosmos
71. Alice Monica Gheorghe
72 Anca Tirim
73 Ana-Maria Gurgu
74 María Anton
75. Petcu Iulia
76.serban catalina
77.nichita cristina
78.iuliazugravu
79.Cristi Andreea
80 Calin Andreea Daniela
81. Alejandrina
82 María
83 Podocea Corina
84.Catalina
85 Alexandra-elisabet Dorofte
86.Cata Pop
87 Alexandra Ioana
88.Lucica Lazar
89.marc
91. Alexandra P.
92. Giorgiana Gio
93.tynayyy
94.Cris Ela
95 Rotaru Vasile
96 Andrea Gabryela
97.Rodica vilceleanu
98 María Giurgiu S
99 Ioniche Daniela Iuliana
100. Maciuca Felicia
101.ichim geta
102.cioran
103.Vieru Mariana
104.molnar cecilia
105.ichim spiridon
106.Lupu Nicoleta
107.Cristina Popescu
108.vali

Y el ganador elegido a través de Random.org es:

Maryse & ndash por favor contácteme para el premio.

Enhorabuena a todos los participantes, muchas gracias por vuestras visitas y os espero, vienen otros concursos. & # 128578


Recetas de dulces para diabéticos

1. Espuma con semillas de chía, fresa y kiwi

Esta receta es muy sencilla y deliciosa. Apenas se pueden tener en cuenta los carbohidratos de las frutas y no se necesitan otros edulcorantes. Además, las semillas de chía regulan el azúcar en sangre y el colesterol.

Ingredientes

  • 1 kiwi en rodajas
  • Extracto de vainilla
  • Canela molida (al gusto)
  • ½ taza de fresas en rodajas (100 g)
  • 1 taza de yogur descremado
  • ¼ taza de leche descremada o almendras (200 ml)

Método de preparación

  • Mezclar las semillas de chía con la leche y conservar el producto en el frigorífico de tres a cuatro horas. Verás que la mezcla ha adquirido la consistencia de una espuma o un gel.
  • Sácalo de la nevera y añade el yogur, el extracto de vainilla y la canela. No es necesario agregar ningún edulcorante.
  • Ponga la espuma en las formas y agregue la fruta en rodajas por encima. Si quieres, puedes decorar el postre con hojas de menta.

2. Helado de chocolate, canela y nueces

El helado es un postre muy tentador y un deleite para el paladar. El surtido a continuación también es adecuado para diabéticos. Esta receta es para tres porciones:

Ingredientes

  • Canela molida (al gusto)
  • 6 nueces picadas
  • 125 ml de yogur natural bajo en grasa (o yogur griego bajo en grasa)
  • 250 g de helado de chocolate bajo en grasas y sin azúcar
  • 2 cucharaditas de café instantáneo, disueltas en ½ taza de agua caliente (30 g)

Método de preparación

  • Mezclar en un bol el café instantáneo y el agua, la canela, las nueces picadas y el yogur.
  • Agrega el helado de chocolate y mezcla hasta obtener una pasta suave.
  • Vierta el helado en moldes o vasos y póngalos en el congelador. Déjelos reposar de 30 a 40 minutos. Si prefiere un postre más fuerte, puede dejar el helado en el congelador durante al menos dos horas. Puede agregar las hierbas frescas que desee.

3. Tarta de café

Una de las recetas de dulces más sabrosas para diabéticos es una tarta de café. Además de su maravilloso sabor, este postre también es muy fragante.

Ingredientes

  • 4 yemas
  • 8 claras de huevo
  • 1 taza de agua caliente
  • 2 tazas de leche descremada
  • ½ taza de fécula de maíz (100 g)
  • 2 cucharadas de café instantáneo, disueltas en una taza de agua caliente (30 g)
  • 2 cucharadas de edulcorante para diabéticos (30 g)

Método de preparación

  • Para empezar, disuelve la maicena en la leche desnatada y reserva la mezcla. Batir las claras, las yemas y el edulcorante en un bol aparte hasta obtener un producto homogéneo. Agrega poco a poco la leche con la maicena, junto con el café y el agua.
  • Vierta el pudín en la composición y déjelo hornear bien en el baño de vapor en el horno precalentado a 180 ° C.
  • Deje enfriar el postre y desmolde con cuidado.
  • Refrigere las tartas durante unas dos horas antes de servir.

4. Galletas con nueces

Estas galletitas de nueces no pueden faltar en la lista de recetas de dulces para diabéticos. Puedes servirlos de postre por la tarde o con una taza de café por la tarde. La receta a continuación también contiene una pequeña dosis de whisky, pero este ingrediente es opcional.


Bunny Cookies - Recetas

250 gramos de azúcar finamente molida con vainilla

1 cucharadita de ron y un poco de aceite para freír

Prepara mahonesa de levadura, 2 cucharadas de harina y un poco de leche tibia. Déjelo reposar durante una hora y luego comience a amasarlo. Si es una cantidad pequeña, puedes batirlo con una cuchara, añadiendo las yemas, la mitad de la clara de huevo batida, el azúcar, la leche, la piel de naranja, un poco de ron y aceite y batir durante una hora hasta que quede se convierte en ampollas, luego agregamos la cantidad de mantequilla, lo que tenemos poco a poco lo dejamos crecer en un lugar cálido. Después de 2 horas, lo ponemos en los formularios. Cuando haya tomado forma, untarlo con yema de huevo y espolvorear con un poco de azúcar glass y unas rodajas de almendras. (Constantin Bacalbașa - Dictadura gastrónomo)

COZONACI DE MONTAÑA

lei 1 kilogramo de harina, 1/2 litro de leche, 250 gramos de azúcar, 250 gramos de mantequilla fresca, una cucharadita de sal, ralladura de un limón, 8 huevos, un poco de vainilla, 1 cucharadita de ron, levadura de cerveza y Pasas. A continuación, tomar 8 yemas de huevo y 4 claras de huevo batidas junto con una cucharadita de sal. Luego tome un trozo de levadura de cerveza tan espeso como un dedo y póngalo en leche hervida solo tibia. La levadura permanecerá en la leche hasta que suba y comience a subir. Pones la harina en una taza en una habitación cálida, viertes la levadura con la leche adentro. Agrega el azúcar glass y los huevos batidos. Mezcle todo esto vigorosamente durante media hora.

La mezcla se hace a mano. Derretir la mantequilla, luego verterla en la harina, poco a poco, revolviendo más. Por último, inicia la mezcla con ambas manos, que siempre sumerges en la mantequilla derretida que tienes al lado en una cacerola colocada en la máquina. Revuelva por otra hora. Luego agregue las pasas y la piel de limón para que se inserten en la masa desde el inicio del amasado. El ron se coloca hacia el final de la mezcla.

La masa se deja reposar media hora en una habitación cálida, luego se mezcla un poco. De la masa tomar las cantidades que se desee, colocar en moldes o bandejas untadas con mantequilla y meter al horno no demasiado caliente. Si el horno está demasiado caliente, coloque una hoja de papel sobre la masa por el lado engrasado. (Dictadura gastrónomo)

COZONAC - CONEJO DE PASCUA

Ingrediente:
650-700 gramos de harina
200 mililitros de nata
7 gramos de levadura
160 mililitros de leche tibia
3 huevos
50 gramos de mantequilla
150 gramos de azucar
50-70 gramos de pasas
2 cucharadas de ron
1 sobre de vainilla
piel rallada de 1 limón
1/4 cucharadita de sal
petróleo

chispas de chocolate para decorar

Método de preparación:
Lavamos las pasas y las remojamos en coñac o ron. En un bol, poner la levadura con una cucharadita de azúcar y verter sobre la leche tibia. Cubrir con un paño y dejar calentar durante 10-15 minutos.
Batir con azúcar 2 huevos enteros más la clara del tercero (usaremos la yema para engrasar el bizcocho antes de meterlo al horno). Agrega la nata y ralla la piel de limón.
Tamizar la harina con la vainilla y la sal. Vierta la crema (preparada de antemano) en el recipiente con mayonesa (levadura remojada). Revuelva y agregue gradualmente la harina tamizada. Amasar bien, cubrir con un paño y calentar.
Después de 30 minutos, agregue la mantequilla derretida a la masa y amase nuevamente. Dejar reposar durante otras 1-1,5 horas en el horno caliente. Después de eso, distribuya las pasas en la masa lo más uniformemente posible.
Engrasar los moldes con aceite y poner en cada uno de ellos un trozo de masa amasada (los moldes deben estar medio llenos). Déjalo reposar durante 30-45 minutos, luego engrasa la superficie de las tortas con una yema y decora con chispas de chocolate.
Coloca el bizcocho en el horno precalentado (200 grados centígrados) durante 25-30 minutos.

COZONAC TRANDAFIR

500 gramos de harina
5 huevos
350 gramos de azúcar
40 gramos de levadura de cerveza
1 vaso de leche
1 cucharada de rom
1 pizca de sal
vainilla
cáscara de limón
200 gramos de nueces
1 paquete de mantequilla

Método de preparación:
Disuelva la levadura en la leche, mézclela con harina y azúcar y déjela reposar durante una hora aproximadamente.

Cuando notamos que la masa está levantada, añadimos los huevos uno a uno, sal, vainilla, ron y piel de limón. Mezclar todo y amasar durante unos 15 minutos, luego dejar que suba de nuevo durante 1-2 horas.

Extienda una fina hoja de masa y engrase con mantequilla untada con mantequilla. Espolvoree las nueces finamente molidas sobre la capa de mantequilla. Envolvemos la hoja, como un rollo, y la cortamos en 8-10 pedazos.

Apretamos cada pieza por un extremo y las colocamos una al lado de la otra, con el lado apretado hacia abajo, en forma redonda, untadas con mantequilla o aceite y forradas con harina.

Deje que suba durante aproximadamente 1/2 hora, luego ponga la bandeja en el horno, al calor adecuado, durante aproximadamente 30-40 minutos.


Para las tapas: batir las claras con la batidora, con una pizca de sal, añadir poco a poco el azúcar, luego las yemas, el aceite, la levadura y la harina. La composición se vierte en dos formas de pastel redondas más pequeñas (o dos bandejas, la mía tenía 17 cm de diámetro) para que ambas quepan en el horno (o se horneen una a la vez). Coloque en el horno precalentado a fuego medio durante unos 10 minutos. Dejar enfriar.

Para el almíbar: se prepara a partir de agua y azúcar, se deja hervir unos 5 minutos, se retira del fuego, se agrega la esencia de ron y se deja enfriar.

Para la crema:
Derretir el chocolate blanco en un baño de vapor, verter en un bol. Derretir el chocolate con leche y verter en el bol antes. Dejar enfriar. Agregue la crema de mascarpone y la crema líquida, el azúcar de vainilla y el azúcar en polvo y mezcle todo con la batidora. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar, pero parecía equilibrado por el chocolate.

Decoración y montaje: cortar cada bizcocho en dos láminas (han crecido lo suficiente como para cortarlas de esta manera). Para la forma de conejito: una encimera se queda redonda, la segunda le corta las orejas y lo que queda será el moño.
Batir la nata líquida con la batidora hasta que quede cremosa y espesa.
Almíbar y rellenar el bizcocho con nata, reservando alrededor de una cuarta parte para decorar. Adorna el conejito con nata y nata montada, espolvorea un poco de azúcar rosa en las orejas. Para el moño decorar con caramelos de colores, rollitos con crema de avellanas, y para el broche del moño utilizar un poco de nata, una flor de barquillo y unas palomitas de azúcar.

Puertas: 14
Diámetro del molde para hornear: 17 cm
Tiempo total: 2h 30min


Galletas de conejo glaseadas con chocolate

¡Son mejores que los de la tienda, incluso que los de la repostería!
20 piezas
Tiempo de preparación: 40 min.

  • 150 g de mantequilla, remojada a temperatura ambiente
  • 100 g de azúcar
  • 3 yemas
  • 250 g de harina tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • harina en polvo
  • el tablero
  • 200 g de chocolate negro
  • bolas de plata comestibles

1 & # 8211 Precalentar el horno a la marca 4 / 180grd.C. Frote la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva ligera y esponjosa. Incorporar las yemas una a una, agregar la harina, la levadura en polvo. Detenga el robot tan pronto como los ingredientes se hayan combinado. Amasar la masa hasta que quede suave. En film transparente, refrigere por 15 minutos.

2 & # 8211 Espolvoree la tabla con harina y extienda la masa en una hoja de 1 cm de espesor. Con una forma especial (conejo), corta las galletas y colócalas en una bandeja de horno, forrada con papel de horno. Hornee durante 12-13 minutos. Luego colóquelos en una rejilla metálica para que se enfríen.

3 & # 8211 Derretir el chocolate al baño María, en un bol pequeño, colocar encima de uno más grande lleno de agua y al fuego. Coloque una hoja de pergamino debajo de la rejilla para galletas. Vierta un poco de chocolate ligeramente enfriado en cada galleta y alise con un cuchillo espátula. Recuperar, sobre papel pergamino, chorreando chocolate. Pon una bola en cada galleta para marcar el ojo del conejo.

Consejo: puede reemplazar el chocolate negro con chocolate con leche. Si no tiene bolas de plata a mano, puede utilizar grageas de colores pequeños.


GALLETAS DE CONEJO

Los niños disfrutan de la Pascua o el pastel, pero en mi experiencia, algunas galletas con patrones especiales los hacen más felices. Si tiene tiempo, intente darles un poco de alegría & # 8211 no tardará mucho en hacer la masa o cortar las galletas. De hecho, puedes hacer que los más pequeños jueguen con las formas de masa y será más divertido.

INGREDIENTE:
(ingredientes para 30 piezas)

100 g de mantequilla
100 g de azúcar
cáscara rallada de 1/2 limeta
1 cucharadita de jugo de lima
175 g de harina
1 yema

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que queden como una crema. Agrega la cáscara y el jugo de lima.

Incorpora la harina, luego agrega la yema.

Mezclar bien hasta que la masa quede suave. Hacemos una bola con ella, la envolvemos en una envoltura de plástico y la dejamos en la nevera durante al menos 30 minutos. Una vez que se haya enfriado, esparcimos una fina lámina de masa (sobre una encimera de madera sobre la que espolvoreamos la harina). La masa debe tener unos 2 mm de grosor. Cortamos los conejitos y los ponemos en la bandeja sobre el papel de horno.

Hornéalas en el horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos.
Si no tienes forma de conejito, corta algunos círculos que alargues y luego haz que parezca un huevo.

Las ponemos a enfriar en una parrilla y las decoramos con nutella.
¡Buen apetito!


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