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Pan de calabacín

Pan de calabacín



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Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 taza de olla rústica Simply Delicious
  • 3/4 de taza de azúcar granulada
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 1/2 taza de calabacín rallado
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de pasas

Direcciones

Precaliente el horno a 350 °. Rocíe un molde para pan de 9 x 5 pulgadas con spray antiadherente; dejar de lado.

Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la sal y la nuez moscada en un tazón mediano; dejar de lado.

Batir Country Crock® Simply Delicious con azúcar en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 5 minutos. Batir el huevo y la vainilla hasta que se mezclen. Batir el calabacín.

Incorpora poco a poco la mezcla de harina hasta que se mezcle. Agregue las nueces y las pasas. Vierta la mezcla en el molde preparado.

Hornee de 50 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla; Retirar de la sartén y enfriar completamente.


14 panes de calabacín que no creerás que son saludables

Con todo el chocolate, olvidarás que hay verduras allí.

Básicamente primavera en un pan.

Porque todo es mejor con chocolate.

Agregue semillas de lino para obtener nutrientes adicionales.

Adelante, haz que tu mañana sea gloriosa.

Como el pastel de zanahoria, pero más saludable.

Un remolino de canela trae sus sabores navideños favoritos a su pan de verano favorito.

¿Por qué no duplicar las frutas y verduras? La mantequilla derretida y una buena dosis de jarabe de arce hacen que este pan sea perfecto para el desayuno.

Aguacate y calabacín. es saludable, ¿verdad?

Amantes del pan de calabacín, conozcan su nueva receta favorita.

Chai esta increíble adición de pan de calabacín, te prometemos que te gustará.

Justo cuando pensaba que el pan de calabacín no podía ser más libre de culpa, esta versión cambia la crema por yogur.

El calabacín trae las verduras, los paquetes de mantequilla de maní en la proteína y el chocolate hace que el pan sea algo que anhelará para el desayuno, el almuerzo y la cena.


  • Delicioso
  • Desayuno o postre
  • Fácil de hacer
  • Se puede congelar para más tarde.
  • Rinde 2 panes.
  • Húmedo
  • Barato de hacer.

No es ningún secreto que me encanta hacer recetas con calabacín. Estos viejos libros de cocina tienen no menos de 10 recetas de calabacín. Dejemos que & # 8217s los nombre.

¡Y no podemos esperar para probar esta receta de calabacín Air Fryer de Recipes that Crock!


Receta de pan de calabacín descalzo Contessa

Aquí & # 8217s nuestro giro en Barefoot Contessa & # 8217s Zucchini Bread Recipe, ¡creado por la anfitriona Ina Garten! Es un poco más simple, básico y uno en el que creemos que realmente puede aumentar la canela. Siéntase libre de jugar con el volumen tanto de la canela como de subir o bajar un poco la vainilla & # 8211 al gusto.

Esta es una receta muy adaptable con la que puede divertirse, y es genial de hacer si espera compañía.

Equipo

Bandejas para pan de 2 y # 8211 8.5 y # 2154.5 pulgadas (8 y # 2154 pulgadas está bien, también) & # 8211 Es & # 8217 esencial tener los moldes para pan adecuados para completar esta receta. Quiere asegurarse de obtener una calidad antiadherente producto, y algo que tenga la misma consistencia en tamaño, material y condición. Cualquier variación puede provocar que los panes se cocinen de manera desigual.

Nuestra elección es este asequible conjunto de tres en Amazon. Por menos de $ 20 obtienes un juego completo de calidad que está hecho de buen material, es antiadherente y te durará años.

2 y # 8211 tazones de mezcla medianos & # 8211 Tenemos este juego de cuencos de mezcla de plástico Fresco, que nos encantan. Son fáciles de limpiar, duraderos y ligeros. No solo eso, sino que son realmente económicos. Prefiero los tazones de plástico para mezclar porque no retienen el calor o el frío de la misma manera que los de metal, y cuando está mezclando productos, los desea lo más cerca posible de la temperatura ambiente.

También nos gusta mucho el hecho de que puedas limpiarlos muy fácilmente en el lavavajillas, ya que los tazones de plástico son un poco más difíciles de dejar realmente buenos y limpios.

Batidora de mano & # 8211 ¡Nos encanta nuestra batidora KitchenAid! Hay muchas mezclas involucradas con esta receta, y es algo que tomará una eternidad si lo está haciendo a mano. Si está buscando una batidora de mano excelente y de calidad, no puede equivocarse con un producto KitchenAid.

Espátula de huevo & # 8211 Cualquier extracción de un tazón se hace mejor con una espátula para huevos porque el plástico se puede doblar y la gran superficie se aplana para sacar la mayor cantidad de mezcla posible del tazón. ¡No hay nada peor que intentar vaciar un tazón con una cuchara de metal!

Ingredientes

1 cucharada de canela molida

1 / 4 cucharadita de polvo para hornear

1 / 4 cucharadita de clavo molido

1 / 4 cucharadita de nuez moscada molida

2 calabacines medianos (2 tazas), rallados

Instrucciones

Extienda la masa en los moldes preparados. Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjelo enfriar 10 minutos y retírelo de los moldes.


Resumen de la receta

  • 2 tazas de calabacín finamente rallado (aproximadamente 2 calabacines)
  • 1 taza de azúcar granulada
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal kosher
  • 1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de canela
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/4 de cucharadita de extracto de almendras

Precalentar el horno a 350 grados. Cubra dos moldes para pan de 4 1/2 por 8 1/2 pulgadas con spray antiadherente, forre con papel pergamino y papel en aerosol. Combine el calabacín, los azúcares, el aceite y los huevos en un tazón grande y mezcle hasta que se combinen. Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Incorporar las nueces y extraer. Divida la masa entre moldes para pan. Hornee hasta que un probador insertado en el medio de cada pan salga limpio, aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Deje enfriar durante 10 minutos sobre una rejilla. Invierta y retire el papel pergamino. Deje enfriar completamente sobre una rejilla.


Hice pan de calabacín de Joanna Gaines, y es un refrigerio fácil, delicioso y perfecto

Si ha agotado todas sus ideas de pan de plátano, es hora de cambiar al pan de calabacín. El pan dulce, que recuerda mucho al pan de plátano, contiene un montón de verduras sin saber realmente a verduras. La receta de pan de calabacín de Joanna Gaines es súper simple y hornea un delicioso refrigerio que definitivamente disfrutarás.

Hice el pan de Joanna hoy siguiendo de cerca su receta; incluso cometí el mismo error que ella cometió en su video de YouTube, usando una sartén de 8 por 8 pulgadas en lugar de una de 9 por 9. Lección aprendida: ¡un 9 por 9 es definitivamente la sartén que necesita! También opté por dejar de lado las nueces, solo por preferencia personal, el pan se hornea igual sin ellas si también quieres seguir esa ruta.

Recomiendo encarecidamente batir este pan en casa y comerlo caliente con mantequilla encima. ¡Un bocadillo tan delicioso (y saludable)!


Cómo almacenar y congelar pan de calabacín

Tienda: El pan rápido se seca rápido si lo dejas al aire libre. Me gusta colocar el pan de calabacín en una bolsa Ziploc con cierre y guardarlo en una despensa lejos de la luz solar directa hasta por 3 días. Dudo que tenga algún problema después del día 3. Entonces congele & # 8211 mi próximo consejo.

Congelar: Hornee el pan de calabacín y deje enfriar por completo. Le recomiendo que no corte el pan antes de congelarlo. De esta manera retiene mejor su humedad. Coloque en un recipiente Ziploc de un galón, deje salir la mayor cantidad de aire posible y selle. Congele hasta por 3 meses.

Deshielo: Descongelar en una encimera. Tarda alrededor de 3-4 horas. El pan de calabacín sabrá como recién horneado. Póngalo en una tostadora por un minuto para obtener el calor y los aromas del pan recién horneado.


Resumen de la receta

  • Aceite en aerosol antiadherente
  • 1 calabacín grande
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 2/3 taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 tazas de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 3/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/4 de cucharadita de jengibre molido
  • 1/8 cucharadita de clavo molido
  • 3/4 cucharadita de sal

Precalentar el horno a 350 grados. Cubra ligeramente un molde para pan de 9 por 5 por 3 pulgadas con aceite en aerosol y déjelo a un lado. Ralle el calabacín en los agujeros grandes de un rallador de caja (para obtener 1 3/4 tazas) y reserve. En un tazón grande, mezcle el azúcar, el aceite, la vainilla y los huevos.

En un tazón pequeño, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre, el clavo y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo y revuelva para combinar bien. Agregue el calabacín rallado.

Vierta la masa en el molde preparado, esparciendo uniformemente. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 45 a 55 minutos. Deje enfriar en la sartén durante 10 minutos, invierta sobre una rejilla de alambre, luego vuelva a invertir, con la parte superior hacia arriba. Déjelo enfriar completamente antes de cortarlo.


Pan de calabacín saludable

  • Autor: Cookie y Kate
  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Rendimiento: 1 hogaza 1 x
  • Categoría: Horneado bueno
  • Método: a mano
  • Cocina: Americana

Esta receta de pan de calabacín esponjoso se hace más saludable con granos integrales, miel (o jarabe de arce) y aceite de coco en lugar de mantequilla. Se hace fácilmente vegano y / o sin gluten (ver notas). La receta rinde 1 hogaza.

Ingredientes

  • Opcional: & frac34 taza de nueces o nueces crudas picadas
  • & # 8531 taza de aceite de coco derretido o aceite de oliva extra virgen *
  • & frac12 taza de miel o jarabe de arce
  • 2 huevos
  • & frac12 taza de leche a elección o agua
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela molida + más para hacer girar en la parte superior
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • & frac12 cucharadita de sal marina de grano fino
  • & frac14 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 y frac12 tazas de calabacín rallado (necesitará 1 calabacín pequeño a mediano, aproximadamente 7 onzas; exprima suavemente el exceso de humedad sobre el fregadero antes de mezclarlo con la masa)
  • 1 & frac34 tazas de harina de trigo integral blanca o harina de trigo integral normal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde para pan de 9 ”x 5” para evitar que el pan se pegue. Si va a tostar las nueces, forre una bandeja para hornear pequeña con borde con papel pergamino para facilitar la limpieza.
  2. Tostar las nueces: Una vez que el horno haya terminado de precalentarse, vierte las nueces picadas en la bandeja para hornear preparada. Hornee hasta que las nueces estén fragantes y tostadas, aproximadamente 5 minutos, revolviendo hasta la mitad.
  3. En un tazón grande, combine el aceite de coco y la miel. Bátelos con un batidor de varillas hasta que se combinen. Añadir los huevos y batir bien. (Si su aceite de coco se solidifica al entrar en contacto con ingredientes fríos, simplemente deje que el tazón repose en un lugar cálido durante unos minutos, como encima de la estufa, o caliéntelo durante unos 20 segundos en el microondas).
  4. Agrega la leche, el bicarbonato de sodio, la canela, la vainilla, la sal y la nuez moscada, y bate para mezclar. Cambie a una cuchara grande y agregue el calabacín (asegúrese de exprimir el exceso de humedad del calabacín primero). Agregue la harina y revuelva hasta que esté combinado. ¡Algunos bultos están bien! Doble suavemente las nueces tostadas ahora, si las usa.
  5. Vierta la masa en su molde para pan engrasado y espolvoree ligeramente con canela adicional. Si le gusta un efecto de remolino bonito, pase la punta de un cuchillo por la masa en un patrón de zig-zag.
  6. Hornee de 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio y el centro del pan salga de nuevo al tacto. Deje enfriar el pan en la sartén sobre una rejilla. Use un cuchillo de sierra para cortar rodajas individuales.
  7. Este pan está húmedo, por lo que se mantendrá solo de 2 a 3 días a temperatura ambiente. Guárdelo en el refrigerador durante 5 a 7 días, o en el congelador hasta por 3 meses aproximadamente. Me gusta cortar el pan antes de congelarlo y descongelar las rebanadas individuales, ya sea tostándolas ligeramente o descongelándolas en el microondas.

Notas

Receta adaptada de mi pan de plátano y muffins de zanahoria, con referencia a Once Upon a Chef y All Recipes.
* Una nota sobre los aceites: Me encanta el aceite de coco aquí. Usé aceite de coco sin refinar y apenas puedo saborearlo en el producto final. El aceite de oliva le dará una nota herbal al pan, si te gusta. El aceite vegetal tiene un sabor neutro, pero el aceite vegetal / de canola promedio está altamente procesado, por lo que recomiendo usar aceite de girasol prensado en frío o aceite de semilla de uva si es posible.

Cambialo: Use chispas de chocolate o frutas secas pequeñas / picadas en lugar de las nueces.
Hacer muffins: ¡Sigue esta receta!
Hazlo vegano: Use jarabe de arce en lugar de miel, reemplace los huevos con huevos de lino y elija leche no láctea (yo usé leche de almendras) o agua.
Hágalo libre de lácteos: Elija leche no láctea (yo usé leche de almendras) o agua.
Hazlo sin huevo: Reemplaza los huevos con huevos de lino.
Hágalo libre de gluten: No lo he probado yo mismo, pero un lector me ha dicho que la mezcla sin gluten para todo uso de Bob & # 8217s Red Mill & # 8217s funcionó bien aquí.

Hazlo libre de nueces: Simplemente omita las nueces y no use leche de nueces.
Hágalo más bajo en grasa: Yo diría que este pan contiene una cantidad saludable de grasa, pero puede reemplazar el aceite con puré de manzana si sigue una dieta baja en grasas.
Si te encanta esta receta: ¡También te encantará mi pan de calabaza, muffins de plátano y muffins de calabaza y bollos de nueces y plátano!
Equipo recomendado: Estoy totalmente enamorado de mi Fiesta Loaf Pan en turquesa (enlace de afiliado).


Las 5 mejores recetas de pan de calabacín

Desde asar y asar calabacines hasta mezclarlos en pastas y ensaladas frías, no hay escasez de formas de utilizar este clásico de temporada, pero quizás la más fácil de ellas sea hornear calabacines en un pan dulce. La belleza del pan de calabacín es que una vez que hornea una sola barra, los resultados se duplican como desayunos y postres en los próximos días. A diferencia del pan de plátano, que requiere plátanos demasiado maduros, el pan de calabacín se puede hacer con los productos en cualquier etapa, por lo que es una opción preferida si se enfrenta a un excedente de un jardín o una venta en la tienda de comestibles. Siga leyendo para encontrar las cinco recetas principales de Food Network para pan de calabacín y obtenga una combinación de selecciones creativas y tradicionales.

5. Pan de calabacín sin gluten - No tiene que ser intolerante al gluten para disfrutar de este pan dulce, mezclado con un trío de especias calientes y un dúo de aceite de oliva y yogur griego para hidratar.

4. Pan de Calabacín y Manzana - Elaborada con nueces crujientes para agregar textura, esta receta fácil de hacer rinde dos panes, lo que la convierte en una de las favoritas para las comidas compartidas y las ventas de pasteles.

3. Pan de calabacín con mantequilla de limón y miel - La mantequilla suave con aroma a cítricos complementa la ralladura de limón fresco en los simples panes de Food Network Kitchen.

2. Pan de calabacín con arándanos secos - El pan de la revista Food Network, tachonado con arándanos y aromatizado con fragante canela y nuez moscada, se adereza con un rico glaseado de vainilla antes de servir.

1. Pan de calabacín - Apéguese al pan de gran cantidad de Food Network Kitchen (en la foto de arriba) para obtener resultados probados y verdaderos en todo momento. Esta receta básica presenta una mezcla de nueces y especias, además de un chorrito de aceite para garantizar una textura húmeda.


Una vez que esté completamente frío, envuélvalo dos veces en una envoltura de plástico o papel de aluminio y guárdelo en el congelador hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el mostrador para que alcance la temperatura ambiente antes de servir.

Este sencillo pan de calabacín es suave, húmedo y se conserva bien. El sabor es dulce y ligeramente especiado. Sirve como una excelente receta de pan de calabacín para todos los días, pero se puede elevar fácilmente para convertirlo en un regalo especial.


Ver el vídeo: Pan de zucchini y manzana. Pan de calabacín (Agosto 2022).